Tomatsalsa

Salsa lager du best selv. Smaksbombe som frister til gjentagelse. Lag gjerne dobbelt porsjon og fyll på glass som du oppbevarer i kjøleskapet. Selvfølgelig tilbehør til tacos. Men denne kan trygt brukes som dip til eller også som topping på et eller annet pålegg. Prøv nøytral kremost med en dæsj salsa. Du er godt på vei med de fem om dagen. Enkelt, sunt og godt!

---

---

TIL FIRE PERSONER

INGREDIENSER

• 3 tomater

• 1 boks hermetiserte tomater

• 1/2 gul paprika

• 1/2 rød paprika

• 1/2 rød løk

• 1/2 gul løk

• 1 fersk chilli eller tørkede chilliflak

• 1 dl olivenolje

• 1 ts hele korianderfrø

• 1 ts sukker

• Saften av en lime

• En neve fersk koriander

GJØR SLIK

1. Kutt og rens alle grønnsakene, del i grove biter.

2. Ha alt i foodprosessor og kjør i 10 sekunder.

3. Smak til med salt og tilfør eventuelt noe mer søtt, kanskje litt honning.

4. Strø over fersk koriander.

---