top of page
Søk

Ovnsbakte rotgrønnsaker

  • Foodnotes by SiwBea
  • 27. aug. 2017
  • 1 min lesing

Høsten bugner av ferske rotgrønnsaker. En langpanne fylt med forskjellige røtter er fint følge til gryter, kjøtt og pølser. Velg en blanding du liker av røtter, beter og andre rotgrønnsaker i forskjellige farger. Plukk med deg det du har lyst på eller ta det du har for hånden.

 
Rotgrønnsaker ovnsbakte
 

DU TRENGER


  • 6 gulrøtter (gjerne forskjellige typer)

  • 1 bit sellerirot

  • 4 beter (gul, hvit, rød, lilla)

  • 1 rødløk

  • 2 epler

  • Olivenolje

  • Akasiehonning

  • Timian

  • Salt

 

GJØR SLIK


  1. Sett ovnen på 200 grader.

  2. Vask og skrubb grønnsakene godt.

  3. Del i store båter.

  4. Gulrøttene deles i fire og siden på tvers i to.

  5. Løk og beter deles i åtte båter.

  6. Legg grønnsakene over i en ildfast form, ringle over olivenolje og balsamico.

  7. Bland sammen til alt er dekket med olje.

  8. Drypp litt honning over til slutt.


Bak grønnsakene i 20 minutter på 220 °C grader.

Dryss over salt og en neve urter, gjerne en blanding. For eksempel oregano, timian og rosmarin.


 

bottom of page