Green Morning Shot 🌿
- Foodnotes by SiwBea
- 6. feb. 2019
- 3 min lesing
Kunne det friste med et grønt shot før frokost? Her får du oppskrift på en kraftig vitaminboost laget av økologiske frukt og grønnsaker. Når jeg lager smoothies tenker jeg på fargepaletten og passer på å blande lignende farger, sånn at drikken vil se fristende ut og at smakene passer sammen. Dette er en fin og sunn måte å bruke rester på.
Følg gjerne denne oppskriften, men bruk for all del opp det du har før du kjøper noe nytt.
Grønne, gule og røde drikker blir til vakre, magiske vitamintilskudd, hvis du bare bruker fargepaletten på riktig måte. Akkurat sånn var det denne grønne drikken oppsto. Finn frem det du har av frukter og grønnsaker. Utforsk gjerne forskjellige kombinasjoner med frukt som du liker. Hvis du ikke har greie på fargesirkelen, får du herved råd om å ikke blande grønt og rødt.
Resultatet blir brunt og kan bli mindre delikat som farge for smoothie og shots.
Dette er kun tips. Følg fargerådet og få et innbydende og sunt resultat uansett hva du velger.
Her er min grønne ide. Som base har jeg alltid eplejuice i grønne blandinger.
Jeg anbefaler økologiske ingredienser.
DU TRENGER
• 1 l eple jucie (doble juice for en mildere versjon)
• 1 tykk skive sellerirot
• 2 blader grønnkål
• 2 blader svartkål
• 2 tomler ingefærrot
• 1 juicy sitron, saften
• 1 juicy lime, saften
Anbefaling:
Bruk dobbel mengde sitron og eller lime for å beholde den fine grønnfargen, hvis du klarer sterk styrke syrlighet.
Ingefærrot kan være sterkt, jeg liker smaken og bruker gjerne mer, men bruk mindre hvis du synes det er for sterk kost om morgenen.
TIPS
Svartkål og grønnkål kan se litt slappe ut når de kommer fra butikken og hjem til deg. Stell pent med de så friskner de til og strutter av kraft. Vask og rens bladene. Kutt stilkene en centimeter, så de kan trekke til seg vann. Sett grønnkål og svartkål i hvert sitt vannbad med stilkene ned. Bruk et par store åpne glass og pynt opp med et par grønne buketter på kjøkkenet. Etter en time har du grønne, spenstige og friske kålblader som strutter av energi og venter på å bli spist.
Både grønnkål og svartkål har mange bruksområder, blant annet:
Finsnittet og rå i salat.
Lettkokt i saus til fisk.
Smørstekt i omelett.
Pynt på smørbrød eller i sandwiches
SLIK GJØR DU
Dette er en stor porsjon som holder til et glass hver morgen, eventuelt to små en hel uke.
Fyll opp en stor eller flere små glassflasker som du lagrer i kjøleskapet. Da er det lett å forsyne seg og ta sammen med for eksempel din daglige dose tran.
1.
Finn frem blenderen.
2.
Press saften ut av sitron og lime og ha saften i eplejuicen.
Bruk gjerne en juicepresse til å klemme ut all sitronsaften.
Vri en gaffel i hver halvdel av limen, så får du ut hver dråpe av saften.
Rens sellerirot og kål, fjern den tykke stilken og del i grove biter.
3.
Ha alt i blenderen og kjør på full fart i 4-5 minutter.
4.
Fyll på flaske og sett kjølig.
Variasjon anbefales. Prøv gul smoothie.
ENGLISH RECIPIE
GREEN MORNING SHOT 🍏 🥬 🥦
500 ml apple jucie
1 slice celeriac
5 green cabbage leafs
2 thumbs of ginger
1 juicy lemon
1 juicy lime
Mix all together in a foodprocessor for five minutes.
Enjoy!
Put the rest into a bottle and refrigde. Have a shot befor breakfast every Day!
I only use natural, ecological apple jucie, celeriac, green cabbage leafs, ginger, lemon and lime.